酒のつまみを自分で作る人ちよっと来て

1: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:45:35.16 0.net

オススメ料理のレシピ教えてください

2: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:46:46.46 0.net

ニラと豚肉をコチュジャンで炒める

3: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:47:25.48 0.net

鶏のもも肉を小さめに切ってごま油で弱火でじっくり炒めた後に酒とみりんと醤油で
ちょっと焦げが入るぐらいに炒める

4: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:47:35.67 0.net

卵を殻付きのまま水の入った鍋に投入
酢を数滴入れて沸騰するのを待つ
沸騰した時点から８分茹でて出来上がり

8: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:53:07.97 0.net

>>4酢入れると何か変わるの？

12: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:58:38.25 0.net

>>8
卵が割れた時白身がベロベローってならない

5: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:49:51.68 0.net

砂肝を薄めにスライスして炒めた後すりおろしニンニクと醤油でグツグツ煮込むと最高

6: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:52:24.53 0.net

生鮭または甘塩の鮭をホイルにのせてエノキとしめじを横に並べてタマネギの薄切りと
レモンの薄切り数枚とバターをのせて上から顆粒コンソメと塩を振りかけてホイルに包んで
フライパンで両面じっくり焼く

7: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:53:07.76 0.net

ソーセージときうり位を１.５cmに切って交互に串に刺しマヨ着けて食う

9: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:55:45.78 0.net

やっぱおっさん多いからここまで出た料理全部美味そうだな

10: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:56:06.62 0.net

業務スーパーで買ってきた冷凍剥きアサリを鍋に入れてショウガの千切りと鷹の爪を入れて
酒と醤油とみりんと砂糖でコトコト煮込む
佃煮ほどまで濃くならない程度で火を止めればつまみにちょうどいい

11: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 00:57:57.68 0.net

マグロ刺身用をうっすーく切って適当な野菜の上（キャベツ千切りに玉ねぎスライスがベスト）に乗っける
オリーブオイル　クレイジーソルト　パルメザンチーズ　ニンニク超少量と少なすぎんじゃねって程度に醤油数滴
オイルとチーズ多めが好きな俺のカルパッチョ

13: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:00:27.66 0.net

細かく輪切りにしたネギと擦りおろしたジャガイモを同量混ぜてフライパンで両面焼く
焼けたら醤油とお好みでバターをのせればビールに超マッチ

14: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:03:14.47 0.net

茄子を縦に薄切りにしてたっぷりのごま油で焦げ目がつくまで炒める
味噌を少しのせて丸めて食うと茄子の甘さにビックリ
ビールでも日本酒でもイケる

15: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:03:47.79 0.net

タコワサビつくれる人いる？

16: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:06:06.65 0.net

タコわさはポン酢ベースで作ると美味いよ

17: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:07:57.60 0.net

ゆでたまご半分に切って
ネギ鰹節ごま油味ぽんかけるだけ
ビールにも焼酎にも合うぞ

18: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:11:20.92 0.net

オイルサーディンとニンニクスライス軽く炒めたとこに醤油たらして青ねぎ散らす
オイルサーディンの残ったオイルでじゃがいも煮てもう一品

19: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:15:24.26 0.net

お前らが本格派すぎて何も書けない件

26: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:19:10.95 0.net

>>19
ここまで見たところ調理時間長くて１０分くらいだからチャレンジしてみ

20: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:16:27.67 0.net

やっぱクックパッドみてつくってんのか

21: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:16:58.50 0.net

四季を通じて湯豆腐
季節に応じてダシを考えるのが楽しい
年中美味いけどこの時期は昆布と豚バラ

22: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:17:20.97 0.net

アンチョビの缶詰(安いのはダイソーでも売ってる)を缶ごとトースターに入れて
熱した後胡椒とマヨネーズで食うと美味い
＋レタスも用意できればアンチョビをレタスで巻いてそれを胡椒マヨにつけて食べると更に美味い

23: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:18:02.42 0.net

赤唐辛子と青梗菜の炒め

24: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:18:26.21 0.net

ネギをフライパンで焼くだけ　味噌つけて食うと涙が出るほど旨い

25: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:19:00.05 0.net

スライスしたアボカドと生ハムを交互に食う

27: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:21:54.54 0.net

シャウエッセンとアスパラを一緒にゆでる
マヨネーズにオイスターソース大さじ一杯でそれをあえる
ウマー

ちなみに俺は下戸だ

29: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:22:36.48 0.net

お前ら店開けよ

31: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:27:20.38 0.net

トマト冷やす

32: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:29:05.49 0.net

トマトを薄切りにして塩かけて上にチーズのせてフライパンで強火で焼く

33: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:31:06.63 0.net

ナスとズッキと玉ねぎをオリーブオイルとトマトで煮込んで
チーズをのせる

34: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:32:06.73 0.net

トマトを輪切りにして塩を振りその上にチーズを載せレンジでチンお好みで粉末のパセリかバジルで風味付け&見栄えup

中ネギを茹でて冷水で冷やし食いやすく巻いて酢味噌で食う(一文字のぐるぐるっていう熊本の郷土料理らしい)

鶏胸肉を生のままフォークでザクザク刺しまくって
柚子胡椒と塩とレモン果汁を多めに塗して少量の水を加えた後ジップロックみたいなのに入れ寝かせた後銀紙で包み
トースターで30分ぐらい焼く

水抜きした豆腐を一口大に切って片栗粉塗して焼いてめんつゆ＋水で作った汁に入れれば揚げ出汁豆腐

これはよくやる

35: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:32:48.16 0.net

キノコ（俺は舞茸がすきだけどエリンギも美味）とベーコンをオリーブオイルで炒める
色が貧乏臭いから乾燥パセリパッパッパ
味付けは岩塩とこの先は好みだが乾燥バジルとか乾燥ガーリック

36: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:32:51.89 0.net

居酒屋狼

37: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:34:40.53 0.net

キャベツを適当に千切って
ごま油と塩と塩こんぶをかけたのが簡単でかつ飽きない

39: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:37:12.67 0.net

>>37
俺はごま油に大量のグルタミン酸ナトリウム（簡単に言えば味の素）と醤油一味唐辛子が好き

38: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:34:50.32 0.net

トマトを輪切りにして塩を振る
塩にこだわれば俺様の冷やしトマト

40: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/16(水) 01:40:56.13 0.net

ササミ茹でるか焼く
梅とゆず胡椒のチューブ